Nhà Hàng Biển Đông: 2012

Thứ Ba, 2 tháng 10, 2012

Địa chỉ liên hệ

Địa chỉ: phố Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại:

Cua vua Alaska - Ngọt ngào hương vị đại dương

Với hương vị mặ mòi của biển thay vì mùi bùn nước như nhiều giống cua thông thường, cua vua Alaska được đánh giá là một trong những món hải sản tinh khiết bậc nhất thế giới.

Cua alaska được gọi là cua “vua” bởi kích thước khổng lồ uy nghi, vượt trội so với tất cả các loài cua khác, một con cua alaska trưởng thành có chiều ngang (cả chân) dài tới 2,8m. Cua vua Alaska nổi tiếng thế khắp giới không chỉ bởi hương vị độc nhất vô nhị mà còn bởi sự bổ dưỡng của nó, thịt giàu hàm lượng kẽm với 7mg/ounce rất tốt cho sự phát triển của xương.

Ông Susan Bowerman, Los Angeles cho biết thêm “Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung một lượng kẽm thích hợp sẽ tăng khả năng miễn dịch và giảm tỷ lệ mắc các bệnh đường hô hấp”. Với những sự hấp dẫn đó loài cua vua này đã trở thành món ẩm thực được cả thế giới ưa chuộng, đặc biệt là ở Nhật Bản, Mỹ và các nước Châu Âu.

Phần thịt giá trị nhất của cua vua chính là chân và càng. Cách chế biến loại cua này hiệu quả nhất là làm chín một cách đơn giản, càng chế biến cầu kỳ càng mất đi vị ngon tự nhiên. Theo các đầu bếp chuyên về cua thì với cua Alaska, công đoạn cắt chân và càng cua là quan trọng, càng cua thường được cắt thành từng khúc dài chừng 10 – 12 cm rồi chẻ đôi theo chiều dọc để rắc chút muối hoặc phết bơ nướng, khi ăn cũng dễ tách phần thịt để thưởng thức hơn. Chế biến loại cua vua này nên hấp đơn giản với vài giọt chanh và dầu oliu để cân bằng vị ngọt của thịt hoặc kèm thêm chút bơ tan chảy cho món thêm mềm mại, mịn màng. Cầu kỳ hơn thì biến tấu với chút mắn tỏi hay vài giọt tabasco và wasabi vào phần xốt bơ để chấm.

Tại Việt Nam, cua vua Alaska đã có mặt ở thành phố Hồ Chí Minh cách đây vài năm và nhanh chóng chinh phục được nhiều thực khách mặc dù món ăn này không hề rẻ chút nào. Thế nhưng, ở Hà Nội thì cua vua mới xuất hiện tại nhà hàng Biển Đông (36B Trần Thái Tông), đây là địa điểm duy nhất cung cấp món ăn thượng hạng này. Dưới ánh đèn vàng ấm áp của nhà hàng trong tiếng nhạc nhẹ dìu dắt, cua vua được giới thiệu với màu đỏ tươi sáng, với những thớ thịt trắng như tuyết được bày trí hấp dẫn trên nhưng chiếc đĩa sang trọng. Và khi được thưởng thức mùi vị ngon ngọt tuyệt vời của nó với súp, chowders, xà lách và một loạt công thức cho người sành ăn, tôi chắc chắn mọi giác quan của bạn đều bị đánh thức.

Tới nhà hàng Biển Đông Trần Thái Tông, Hà Nôi, bạn sẽ có những kỷ niệm khó quên bên cạnh gia đình và bạn bè.

Dịch vụ cho thuê phòng họp

Nhà hàng hiện tại đã cung cấp dịch vụ cho thuê phòng họp với giá cả hợp lý nhất.Khung giờ cho thuê cụ thể như sau:

Sáng từ 07h 00 đến 11h 30
Chiều từ 13h 30 đến 17h 30

Chúng tôi có phòng từ 20 đến 200 chỗ.
Các phòng đều có điều hòa ,loa,micro ,màn hình trình chiếu và nhân viên phục vụ theo tiêu chuẩn 4 sao.
Giá thuê các phòng từ 210.000đ đến 2.100.000 đ cho 1 giờ hội họp.
Quý khách được giảm giá 10% nếu đặt ăn sau giờ họp, Giảm tiếp 5 % nếu có thẻ VIP của nhà hàng.
Nhà hàng Biển Đông có dịch vụ bán hàng tại nhà phục vụ quý khách . Chúng tôi có những xe chở đồ chuyên dụng để đảm bảo chất lượng món ăn tương đương ở nhà hàng!

Chúng tôi luôn cam kết chất lượng khi khách hàng nhận được đúng như những lời giới thiệu của chúng tôi . Khi đặt hàng tại nhà quý khách sẽ được giảm giá 10% trên hóa đơn thanh toán , và một thẻ VIP (thời hạn 1 năm ) . Khi có thẻ VIP quý khách sẽ được giảm giá tiếp 2% cho những lần đặt sau. Giảm tiếp 1% nếu quý khách đặt trước 48 tiếng.

Tổ chức tiệc cưới và tiệc sinh nhật

Trung tâm Tiệc cưới - hội nghị Biển Đông toạ lạc tại địa chỉ,Cầu Giấy-Hà Nội. Được xây dựng trên diện tích gần 2500m2 với quy mô 5 tầng lầu, bao gồm 5 đại sảnh đãi tiệc hiện đại, không gian thoáng đãng và 1 tầng hầm giữ xe tuyệt đối an toàn, thuận tiện. Nhà hàng có tổng sức chứa lên đến 600 khách là địa điểm hoàn hảo cho những buổi tiệc cưới trang trọng, hoành tráng, những hội nghị chuyên nghiệp cùng các sự kiện đáng ghi nhớ. Với hình thức kiến trúc hài hoà, công trình mang dáng dấp của một cung điện sang trọng, rực rỡ và lịch lãm, rất phù hợp cho những bữa tiệc mang phong cách Châu Âu hiện đại, chuẩn mực nhưng cũng không kém phần ấm áp, gần gũi.

Bên cạnh đó, với đội ngũ quản lý có năng lực, đầu bếp chuyên nghiệp, tay nghề cao cùng với hệ thống nhân viên được đào tạo bài bản, quý khách đến đây sẽ hoàn toàn hài lòng với cung cách phục vụ nhanh nhẹn, ân cần, chu đáo cũng như thật sự ngon miệng trong từng bữa tiệc bởi chất lượng, sự đa dạng, phong phú và hấp dẫn của thực đơn.

"Chất lượng phục vụ mang đến sự hài lòng tốt nhất" đó là mục tiêu hướng tới của nhà hàng chúng tôi.
Hãy đến và cảm nhận sự khác biệt độc đáo, và hãy là những vị khách đầu tiên may mắn nhận được những ưu đãi và dịch vụ đặc biệt nhất tại đây, chúng tôi luôn sẵn sàng được tiếp đón và phục vụ quý khách.

Chính thức nhận tiệc từ tháng 02/2012. Xin liên hệ phòng Kinh doanh để được tư vấn và biết thêm chi tiết của nhà hàng.

Set 11:Lẩu tôm hùm

* Chỉ với 1.795.000đ để thưởng thức Set ăn cao cấp với nhiều món Hải sản cao cấp cho 03 - 04 người tại Hệ thống nhà hàng Hải sản lớn nhất Hà Nội.

* Set ăn bao gồm:Lẩu tôm hùm + gỏi cá mai trang + sala

* Các món ăn cao cấp, rất phù hợp cho những bữa ăn gia đình, bạn bè hay những buổi chiêu đãi, tiếp khách. Dưới bàn tay chế biến của những đầu bếp chuyên nghiệp, đã có nhiều kinh nghiệm làm việc ở những Khách sạn lớn tại Hà Nội, các món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.

* Hệ Thống Nhà hàng Hải sản: Biển Đông - Gió Biển - Quang Minh: Là hệ thống nhà hàng hải sản lớn nhất Hà Nội với thực đơn các món hải sản phong phú. Không gian sang trọng, lịch sự. Đội ngũ nhân viên phục vụ được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp.

-Set ăn bao gồm

-Gỏi cá mai trang 1 đĩa 300g

-Tu hài nướng mỡ hành 04 con

-Salat mầm cải cá ngừ

-Ốc tỏi nướng hoặc cho vào lẩu

-Lẩu tôm hùm 1 con 700g

-Nấm mỡ,nấm kim châm,hương tươi,nấm tuyết,váng đậu,đâu phụ và rau các loại

-Banh đa đỏ

Quý khách vui lòng liên hệ với nhà hàng để được phục vụ tốt nhất.Xin chân thành cảm ơn

Set 20: Súp Vây Cá Mập

* Chỉ với 3.702.000 đ quý khách có thể thưởng thức set ăn hải sản vô cùng hấp dẫn

* Set ăn bao gồm: Súp vây cá mập + tôm hùm rang muôi + lẩu hải sản

* Các món ăn cao cấp, rất phù hợp để sử dụng cho những buổi chiêu đãi, tiếp khách hạng sang, phục vụ mục đích công việc. Dưới bàn tay chế biến của những đầu bếp chuyên nghiệp, đã có nhiều kinh nghiệm làm việc ở những Khách sạn lớn tại Hà Nội, các món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.